～とても飲みやすいアルコール0の甘酒～
hajipuru
作り方
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1
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炊飯器にもち米と●水を入れお粥を作ります。
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2
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米麹を入れてしっかり混ぜます。混ざったら☆水を入れもう一度しっかり混ぜます。
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3
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炊飯器に入れ5時間保温します。(発酵)
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4
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◎発酵での注意◎
・絶対に50～60度に保って下さい。(重要)
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5
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・30分に一回は混ぜて下さい。
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6
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・炊飯蓋を開けておき、埃が入らないよう布巾やキッチンペーパーをかけてください。
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7
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5時間経ったら味見をし、甘くなっていたら完成です。
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コツ・ポイント
温度管理をしっかり行ってください。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近かったため、久しぶりに作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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