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カリカリ♡のり塩鶏皮せんべい

カリカリ♡のり塩鶏皮せんべいの画像

Description

余った鶏皮でカリカリのおせんべいに！
おつまみにどうぞ(^o^)/

材料

鶏皮
200g
青のり
適量
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏皮は黄色っぽい脂肪部分をとって、4等分ぐらいに切る。焼くとだいぶ縮むので大きめでOK！

  2. 2

    写真

    フライパンを弱火で熱して、鶏皮が重ならないように並べる。しばらく触らないで、鶏皮から油が出て来たらたまに裏返す。

  3. 3

    写真

    10分でこんな感じになります。焦げないようにずっと弱火のまま。油が跳ねるので注意！

  4. 4

    写真

    たまに裏返しながらじっくり焼いて、30分経ってこんな感じになればだいたいOK！

  5. 5

    写真

    カリカリになったものからキッチンペーパーにあげて軽く油を切って、袋に青のりと塩を入れて、鶏皮も入れてよく振って完成。

コツ・ポイント

焦げないようにずっと弱火でカリカリになるまでじっくりと！油がバチバチ跳ねるので火傷に注意(>_<)

このレシピの生い立ち

まとめて冷凍してある余った鶏皮で何か出来ないかなーと。鶏皮のブヨブヨが苦手なので、脂を落としてカリカリにしました。
レシピID : 3720858 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/02/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年12月13日
写真
由芽15
のり塩味、見た目もいいですね。気に入りました♪
2018年3月2日
写真
❁Abake❁
海苔塩♡美味しすぎ ✩*素敵レシピthanks(⍢)

のり塩美味しいですよね♡れぽ感謝^ ^

2017年9月16日
初れぽ
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東京堂
でけた♪ カリカリまで我慢出来ず、食べちゃいました*^^*

今度は是非カリカリに^ ^れぽ感謝です♡

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みい★13
カリカリ♡のり塩鶏皮せんべい
by みい★13