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のらぼう菜　基本のごま和え

のらぼう菜　基本のごま和えの画像

Description

かわいい名前の「のらぼう菜」。その素直なおいしさが味わえるシンプルなごま和え。茎のところが特においしいです。

材料 （2人分）

のらぼう菜
100g
塩
湯の1%
■ 和え衣
すり白ゴマ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし1%の塩を入れる。のらぼう菜の茎の方を30秒浸ける。さらに全体を1分間浸ける。

  2. 2

    写真

    冷水に取る。そして絞る。

  3. 3

    写真

    3～4センチに切る

  4. 4

    写真

    和え衣の材料を混ぜる。そして、のらぼう菜と和える。

コツ・ポイント

茹で時間は全部で1分30秒位がちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

のらぼう菜の代表的なお料理のごま和えをきちんと作ってみました。
レシピID : 3722046 公開日 : 16/03/01 更新日 : 21/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85件 (69人)
2024年4月22日
写真
miwayon
ラボで採れたてのらぼう菜で。胡麻和え、美味しかったです！のらぼう菜、好きになりました^ - ^
#のらぼう菜
2024年4月14日
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summer813
初めて食べたけど、クセがなくて美味しかった！！
#のらぼう菜美味しい #ごまあえ黄金比 #春レシピ #無人販売軒下野菜100円！
2024年4月5日
写真
えいどりーむ
これ美味しい!！のらぼう菜をこのために、また買いたいほどです♪のらぼう菜好きになりました☆また作ります!！
#のらぼう菜美味しい
2024年3月25日
写真
ゆーじん１１４
家庭菜園で収穫し、すぐに食卓へ♪一番贅沢なのらぼう菜のごま和え♡シンプルな味付けが美味しい😋
#のらぼう菜ごま和え #のらぼう菜のレシピ♪ #旬を楽しむ #ごま和えバリエーション #ごま和え
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