インド風チキンカレー ～簡単＆コクうま～
たかキッチン
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをすり込む。鍋を熱してバターを溶かし、弱火でにんにくと生姜を炒めて香りがたったらトマトソース、生クリーム、コンソメを加える。
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2
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①が煮立ったら鶏肉を入れて味を見ながらカレー粉、ガラムマサラを加えていく。お好みの味になったら皿に盛って完成♪ごはん、パン、ナンなどにつけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
僕は辛いのが好きなのでカレー粉、ガラムマサラは多めです。お好みで量を調節してね♪
このレシピの生い立ち
何とかインドカレー屋さんの味が再現できないか試行錯誤して作りました。
