春きゃべつとスナップえんどうの温野菜
Description
甘みのある春きゃべつとスナップえんどうをボイルして、鶏ササミとあえていっただきまーす( ´艸`)ごま酢だれが美味しい~♡
材料
(2~3人前)
作り方
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1
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春きゃべつは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは筋を取っておく。
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2
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沸騰したお湯に塩少々入れ、春きゃべつとスナップえんどうをさっとゆでて、水けを切る。
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3
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鶏ササミは沸騰したお湯に塩少々入れゆでて、大きめにほぐす。
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4
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ボウルにゆでた春きゃべつとスナップえんどう、鶏ササミをあえる。
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5
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ピリ辛ごま酢だれを作る。(レシピID:3722700)
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6
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お皿に盛り、ピリ辛ごま酢だれをかけて出来上がり(〃'▽'〃)
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コツ・ポイント
鶏ササミは沸騰したお湯に入れて、再び沸騰してきたら火を止めてフタをして放置( ´艸`)やわらかく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
食事制限している最近、野菜嫌いのおじいちゃんにあの手この手で 野菜料理を出しています(*^_^*)