あわしま堂のひなつつみ

どらつつみを使ったアレンジレシピです。粒あん、小豆クリーム、抹茶クリーム、お好きな味で作ってみてください。

白玉粉をボウルに量ります。

水を少しずつ加えます。

生地を6等分して、丸めます。

沸騰したお湯に入れます。

1分半～2分で白玉団子が浮いてきます。浮いてきてから、さらに2分程ゆでます。

どらつつみを半分に切ります。

切ったどらつつみを断面を下にして置きます。

水けをきった白玉団子をのせます。