林檎×ベーコンの塩マヨカレートースト
Description
大きめに切ったリンゴとベーコンを使ったカレーマヨ味のspicyなトースト。
材料
(2個分)
イングリッシュマフィン
1個
1枚
1/6個程度
レモン汁
小さじ1
塩
少々
適量
キューピー マヨネーズ
適量
カレー粉
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
少々
ガラムマサラ
お好みで少々
パセリ
適量
作り方
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1
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ベーコンは1センチ幅程度にcutする。
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2
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林檎は皮に軽く切り込みを入れて適当な大きさにcutし、塩とレモン汁を絡めておく。
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3
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2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、リンゴ、ベーコン、チーズの順に載せる。
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4
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マヨネーズを絞ってカレー粉をふり、再びトースターに入れて色よく焼く。
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5
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オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒とお好みでガラムマサラをふって完成です。
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コツ・ポイント
林檎は今回皮ごと使用します。きれいに洗ってお使いください。
塩は使い過ぎに注意してください。
塩は使い過ぎに注意してください。
このレシピの生い立ち
林檎とベーコン、チーズに、カレー粉・塩・マヨネーズを合わせたspicyなトーストを作りました。