はちみつと黒砂糖で、簡単ちぎりパン
Description
特別な材料を使わず、思い立ったらすぐ作れるちぎりパンです。
MAOキッチン
材料
（(小)10個分）
作り方
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1
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ボウルに材料を入れ、ぬるま湯を加えながら手で混ぜていきます。ひとまとめになったら…
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2
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手のつけ根を使って、5分くらいこねていきます。粉っぽさがなくなりツヤが出てきたらOKです。
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3
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表面が乾かない様にビニール袋をかけて、温かい室内で発酵させます。＊目安は50〜60分、1.5倍に膨らめばOKです。
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4
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10個程度に切り分けて丸めたら、再びビニールをかけて温かい室内で発酵させます。＊20〜30分が目安です。
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5
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ふくらんで、全体的にツヤッとしました。
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6
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家庭にあるケーキ型などに生地を入れて焼きます。200℃で3分→190℃。＊オーブンによりますが全部で約20分です。
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コツ・ポイント
冬は室温も低めなので、暖房の近くや浴室で発酵させてます。
甘味料(はちみつ、黒砂糖)を使う事で発酵しやすくなるので、パン初心者の方にも作りやすいと思います。
＊クランベリーで飾りました。
甘味料(はちみつ、黒砂糖)を使う事で発酵しやすくなるので、パン初心者の方にも作りやすいと思います。
＊クランベリーで飾りました。
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しく、手軽に焼けるパンが好きで…
いつもこんな感じで焼いてます(笑)。
いつもこんな感じで焼いてます(笑)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MAOキッチン
