漢方医お勧め薬膳！蜜糖蒸百合
百合が丘クリニック
作り方
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1
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百合根を洗う。1枚づつはがしておがくずなどをきれいに洗う。
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2
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器に①の材料を入れ、蜂蜜をかけてよく混ぜる。
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3
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蒸し器に②を入れ、およそ１時間蒸し皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
百合根は、肺を潤して咳を止めてくれます。蜂蜜は、脾胃と肺と大腸に効果があります。蜂蜜も肺や腸を潤してくれます。これは、身体を潤したり消化不良を治す作用があります。
このレシピの生い立ち
春や秋の季節の変わり目に咳が続く方におすすめです。また、百合根は糖尿病にも効きます。
