ええっ!?コーヒーないのチャイ?
Description
紅茶って面倒臭い。「ティースプーンに二杯とポットのために一杯・・・」なんて日本男児が嬉々としてやることではない。「茶葉がホッピングしたら・・・」なんてふざけた入れ方をする気はさらさらない。でもチャイはいいぞ。だって麦茶と同じだもの。
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作り方
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1
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鍋に紅茶の葉っぱと水を入れる。沸騰したら火を止めて10分程度放置。
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2
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鍋に牛乳を加えて再加熱。※沸騰して吹きこぼれる寸前で火を止める。
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3
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あればシナモンパウダーを飲む直前に投入。入れると旨いんだなぁ。香辛料が合うから、風邪のときにショウガいれてもいいかもよ。
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コツ・ポイント
牛乳が吹きこぼれる寸前を見極めるのがポイントだ。理由は「紅茶の香りがなくなるから」・・・・・とかじゃなくて、レンジの掃除が面倒だからだよ。あと、紅茶の種類は何でもいい。紅茶っぽい匂いがすればOKだ。
このレシピの生い立ち
休日の朝。淹れたてのコーヒーを飲みながら新聞を読むのが結構楽しい。でも今日はコーヒー粉がないみたい。そういえば友人の海外土産でもらったフォションの紅茶があった。分量とかわからないのでドバドバ入れたら香り高いチャイになったよ。奥さんも「お店みたい～」と絶賛。でもフォションはもうないから、次回は西友で売ってるリプトンのティーバッグだよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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