本場の味‼︎本当に美味しいカルボナーラ♪
Description
本当のカルボナーラ‼︎美味しいデス‼︎なぜなら生クリームなし‼︎一度試して感動してみてください( ´艸｀)
まーままい
材料
（1人分）
作り方
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1
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ペコリーノチーズとパルメザンチーズは削っておく。混ぜてok(ペコリーノチーズは・イオン・成城石井などに売ってます)
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2
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ボウルに卵を割りいれ、かき混ぜたら、そこに合わせたチーズの半量を入れよく混ぜておく。★卵液★
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3
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鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら、パスタを茹でる。
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4
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・パスタを茹でている間に・フライパンに油を入れ、ニンニクの香りがでるまで炒め、ベーコンも炒める。
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5
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ニンニクとベーコンがいい感じに火が通ったら、フライパンの火を切っておく！もう火はつけません！！
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6
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湯がいたパスタをフライパンに入れ、★卵液も入れ、一気に混ぜる！
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7
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お皿に盛り付けたら、残りのチーズをかけて、ブラックペッパーも好みの量かけて完成です！
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8
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＊トップ写真はベーコンをカラスミに変更し、作ったものになります＊
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コツ・ポイント
ペコリーノチーズは必ず使って下さい‼︎
このレシピの生い立ち
日本でよくあるカルボナーラは生クリームが入ってる為、しつこくて苦手…イタリア行った時に食べたカルボナーラに衝撃を受けました！旨…
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