春山菜タラの芽と乾物の含め煮

タラの芽は根元の硬い部分を切り落とし、はかまを取り除く。根元は十文字に隠し包丁を入れる。

鍋に★の調味料をすべて入れて加熱し、煮立たせる。

１に高野豆腐、タラの芽、しいたけを入れて煮含める。