ちらし寿司ケーキ♪オムライス風
たなか家
作り方
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1
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炊き立てのご飯に市販のちらし寿司の素を混ぜて、ちらし寿司を作る。
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2
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フライパンに油（分量外）をひき、割りほぐした玉子を入れて薄焼き玉子を焼く。
26㎝位の大きめのフライパンが良いです。
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3
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小松菜はサッと茹でて１㎝くらいにカットして、めんつゆ（分量外）で味を付ける。カニカマは割いておく。
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4
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ケーキ型（今回は15㎝丸型）にラップを乗せ、②の薄焼き玉子、①のちらし寿司を乗せて、トントンと馴染ませて落ち着かせる。
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5
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④にお皿をかぶせ、ひっくり返して取り出し、③の小松菜、カニカマ、あればイクラでトッピングしたら完成♪
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6
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ケーキのように切り分けてね。
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7
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おいなりさんにも、ちらし寿司を詰めたので、実際には１合分くらいのご飯の量になるかも。
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コツ・ポイント
④で型に詰めた後、10分ほど置いて馴染ませると取り出しやすいです。
このレシピの生い立ち
ケーキ風のちらし寿司のレシピをいくつか見ていたけれど、薄焼き玉子で覆ったものは無かったので、覚書に載せます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たなか家
