肉なしで満足、豆腐とネギの和風パスタ
Description
お肉なしでも満足できる簡単パスタです。
パスタ少なめ、豆腐たっぷりにすればよりヘルシーになります。
パスタ少なめ、豆腐たっぷりにすればよりヘルシーになります。
材料
(2人分)
150〜200g
*塩(パスタを茹でる用)
小さじ2
10cmくらい
150g
■
*調味料
みそ
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
小さじ2
正油
小さじ1
作り方
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1
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調味料をよく混ぜ合わせておきます。
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-
2
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ネギ、豆腐、調味料を混ぜ合わせたらレンジで1分加熱します(500wくらい)。熱いうちに茹でたパスタとからめます。
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コツ・ポイント
豆腐は先に切っておいて水分が出たら捨てます。こうすると水気が少なくて美味しくできます。
*写真では刻み海苔を散らしました。
*写真では刻み海苔を散らしました。
このレシピの生い立ち
いつもは挽肉も入れますが、あっさりした味で食べたかったので…