アボガドとイカのフリートスの画像

Description

ワインにも合う♡

材料

イカ胴体のみ
1杯
少々
1カップ
エサンテ
適量
1/4個

作り方

  1. 1

    薄力粉を炭酸水(またはビール)で、とき衣を作る

  2. 2

    1センチ厚さに切ったアボガドを衣につけ、170℃の油で揚げる

  3. 3

    イカは皮を剥いて、輪切りにし、軽く塩を振ってペーパータオルで水分を取る

  4. 4

    イカに小麦粉をまぶし、衣をくぐらせ170℃で揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペイン料理教室で☆
レシピID : 3732607 公開日 : 16/03/06 更新日 : 16/03/06

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