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さつまいもを半分に切り、ラップをくるんでビニール袋に入れ、レンジで5〜10分温める
さつまいもの皮をむき、つぶしやすいように小さく切ってから、ボウルに入れてつぶす
バター、砂糖、塩、牛乳をいれて、つぶしたさつまいもと一緒に混ぜる
形を整えて、カップに入れる※このときにオーブンを200度に予熱しておく
卵黄を形を整えたものの上に塗る
予熱したオーブンで10分間焼く
完成