簡単 美味しい手巻きにも寿司酢失敗ナシ

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Description

家族全員手巻き寿司が大好きで、いつもこの寿司酢で美味しく食べてます^ ^1合の分量から記載してます(^_^)v

材料 (お米5合分)

1/2合
砂糖
100g〜130g
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    材料全て鍋に入れ、沸騰させないよう弱火で砂糖が溶けるまで混ぜ出来上がり。塩分の気になる方は味見ながら調整して下さい

コツ・ポイント

お米1合につき、酢18〜20cc 砂糖20〜26g 塩約小さじ1でお米に合わせていけば、何合でも対応可能デス。お米炊く時、出し昆布一枚入れて炊くとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

知り合いにざっくりとお米1升分の分量を教えてもらい、回数を重ね自分の味になりました。
レシピID : 3734341 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/19

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