ココアココナッツオイルクッキー

ココアココナッツオイルクッキー

Description

混ぜるだけで生地が出来てお手軽ですがココナッツの香りとココアの香りがとても上品で濃厚です♪

材料

砂糖
60g
1/2個
薄力粉
90g
ココア
15g

作り方

1

薄力粉とココアは、ふるいあわせておく。

2

写真

ボウルにココナッツオイル、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。(ココナッツオイルが固まってる場合はレンジで溶かしてください)

3

2に1を入れて手でこねる。完全に混ざるまで。

4

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3をラップで包み成型する。お好みの形に。(丸型や四角など)冷凍庫に入れて30分ほど休ませる。

5

4を5~8mm程度の厚さに切り、天板に隙間を大きめにとり並べてオーブンで焼く。(目安180度予熱あり13分程度)

6

写真

焼きあがったら網などの上に並べて冷ます。

コツ・ポイント

オーブン温度は、お持ちのオーブンのクッキー設定などを参考にしてください。
オーブンがなければトースターでも大丈夫ですが
焼きむらなどに注意してください。

このレシピの生い立ち

簡単で濃厚なクッキーを考えました。
レシピID : 3734449 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/07

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えみ_____

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