サラスパグラタン
まめぷに
作り方
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1
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ホワイトソースを作ります。耐熱皿にバターと小麦粉を入れてレンジで1分温めます。
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2
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泡立て器でよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳半量とコンソメを入れて混ぜ合わせ、レンジで1分加熱します。
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3
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泡立て器でダマがなくなるまでまぜあわせ、残りの牛乳を入れてさらに30秒レンジにいれます。
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4
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器に残ったサラスパを入れ、その上にホワイトソースをかけます。
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5
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さらにとろけるチーズとパン粉をかけてオーブントースターで15分で完成！表面が焦げてきたらアルミホイルを被せてください。
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コツ・ポイント
ホワイトソースはコンソメの味だけでおいしくできます！
このレシピの生い立ち
友達が1キロのサラスパを買って余りをどうおいしく食べようかと考えた結果です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
