おからヨーグルト蒸しパン
いしとも
作り方
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なんと1ボウルでできますので、レンジにかけられるジップロックコンテナーがあると便利です。
乾燥おからに牛乳・ヨーグルトを入れてふやかします。 今回ヨーグルトはブルガリアヨーグルトの「ブルーベリー」を入れました。
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ふやかしましたら、砂糖をまぜ、さらにたまごを割りいれ、また混ぜます。
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3
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小麦粉・ベーキングパウダーを入れ、また混ぜます。ここまでで２分！
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4
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まぜたボウルに、ふんわりとラップをして６００Ｗで６分！あっという間におからヨーグルト蒸しパンの完成！
ひっくり返して、蒸気を抜いておくと、ほどよくしっとりします。
冷蔵庫に入れて冷やして食べるとおいしいですよ。
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5
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りんごヨーグルト＋シナモンで作りました。これもおいしい！トップ画像です。
いろんなヨーグルトでお試しください。
プレーンヨーグルト＋レーズンもおいしいですよ。
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２０１０年１月２７日話題のレシピに載りました。皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
まぜたボウルのままレンジにかけるので、レンジにかけられるボウルを選んでくださいね。
このレシピの生い立ち
会社の同僚の妊婦さんのために、おなかにたまって、しかも体によくて、ついでにお通じもよくなる”おから”を使って、何かできないかなあと思って作りました。
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いしとも
