【作り置き】味噌玉
Description
TV出演☆お湯で溶いて好みの具を加えるだけで、味噌汁が簡単にできる味噌玉。鰹節も丸ごと頂けて出汁とり不要なのでお弁当にも
材料
(1個分)
味噌
小さじ2
粉末鰹節
小さじ1
作り方
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1
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ラップに味噌、鰹節粉の順にのせて輪ゴムで縛り、冷蔵庫で保存する。
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2
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150mlの水で野菜などの好みの具を茹でて味噌玉を溶くか、味噌玉を150mlの熱湯で溶き、好みの乾物(※)を加える。
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3
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16/05/31
TV出演感謝☆
テレビ東京「モーニングチャージ」の「新型栄養失調特集」で紹介させて頂きました♪
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16/10/23
「味噌玉」の人気検索で1位になりました☆
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コツ・ポイント
いりこ粉を使ったり、合わせみそにしたり、味噌をかえればバリエーションが広がります。週末に1週間分を作り置きするのがおすすめ。
(※)お弁当用に持っていく場合は、乾燥わかめやとろろこんぶ、あおさ、お麩などの乾物の具がおすすめです♪
(※)お弁当用に持っていく場合は、乾燥わかめやとろろこんぶ、あおさ、お麩などの乾物の具がおすすめです♪
このレシピの生い立ち
小松菜の野菜玉(ID : 3736830)の活用法として、外出先でも手軽にお味噌汁が飲めるよう考えてみました。