混ぜて焼くだけ ホウレン草のディップ
Description
直接使うオーヴン皿に材料を入れ、混ぜて、焼き色が付くまで焼くだけで、おもてなし用にもなるディップが出来上がり！アメリカで定番の人気のメニューをアレンジしました。あと１品のおつまみにもどうぞ。
aya#2
材料
（底のサイズが１０×１５ｃｍのオーヴン皿 １台分（２人分～））
◎マヨネーズ
２Ｔ
６～８Ｔ
薄切りのパンやピザ生地をトーストしたもの
適宜
タバスコ
辛み好きの方に お好みで
作り方
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1
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オーヴン容器に◎印の材料を全部（タバスコはお好みで）入れ、混ぜて薄く平らに均します。
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2
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オーヴントースター（もしくはオーヴン）で焼きます。グツグツして、上面に焦げ目が付けばＯＫです。
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3
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ディプのお供として、ココではピザクラスト( 下記レシピ参照）をそのままトーストしたものを添えましたが、お好みのパンでのトーストやトルティーヤ・チップス等ででもどうぞ。
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コツ・ポイント
分量は大さじ（Ｔ）での表示ですが、割合を参考にして出来上がりの多少を加減してみて下さいね。元々参考にしたのはアティチョーク・ディップですから、ホウレン草の代わりにアティチョーク（スライスした瓶詰めや冷凍モノでもＯＫ）にしても。その時は青葱の小口切りを少し加える（１Ｔ程の）と味も見た目もＵＰしますよ。また、油脂控えめにしたい私は、Low FatかFat Freeのサワークリームを使っています。
このレシピの生い立ち
アメリカでのポット・ラックで人気のアティチョーク・ディップのレシピを元に（本などにも載っている定番のレシピでは、美味しいものの、かなり塩辛いし、脂っ濃い）、より自分に身近な材料で作りたくてチャレンジしてみました。これも何処までも私好みですが、少しアッサリ目に調整してみました。
aya#2
