パクチーのスープの画像

Description

ベトナム カントーの屋台でたべた定食のスープを再現してみました。

材料 (2人分)

ひとつかみ
パクチー
2束
鶏がらスープの素(粉末)
2人分
塩、こしょう
適量
ラー油
数滴

作り方

  1. 1

    二人分のお湯を沸かし、沸騰したらもやしをいれる。

  2. 2

    もやしがしんなりしてきたら、鶏がらスープの素を入れ、塩・こしょうで味を調節する。

  3. 3

    火を止め、ラー油を数滴とパクチーを入れて完成。

コツ・ポイント

本場の味は、こしょうがとっても濃かったです。

スープを飲みほしたあとに、下にこしょうがたくさんたまっているスープが作れたら、それが本場の味です。

このレシピの生い立ち

普通のスープにパクチーを入れるだけで、アジアンテイストになるんだ!っていう新たな発見があった料理です。

ホームページにも載せています!ぜひご覧ください。
http://unusual-web.com/
レシピID : 3737352 公開日 : 16/03/08 更新日 : 16/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
♡ぴよっぷ♡
思ったより簡単でびっくりでした!レシピありがとうございます★

つくれぽありがとうございます!写真美味しそうです~!

初れぽ
写真
金雨降
簡単につくれて、パクチストには最高のスープでした☆

ありがとうございます!パクチストさいこーです!