ポリ袋で簡単‼鶏胸肉のﾋﾟｶﾀ
non18☆
作り方
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1
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胸肉わ薄く大きめにｽﾗｲｽしてポリ袋にみりんと塩を入れて揉んでおきます。
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2
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その中に
小麦粉とｺﾝｿﾒを入れて
全体に粉類がつくように
揉みます。
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3
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卵を入れて揉みながら
卵液を全体に馴染ませます。
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4
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き
重ならないように
お肉を置いていきます。
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5
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色づいてきたら
裏返して2、3分焼き
蓋をして弱火で5分程度
蒸し焼きにします。
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6
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お皿に盛って完成です。
お好みでｹﾁｬｯﾌﾟやﾏｽﾀｰﾄﾞ
などで食べても美味しいと
思います♪
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コツ・ポイント
薄く切るほうが火の通りが早く
時短になります。
小麦粉は入れすぎると卵と
絡みにくくなるので様子をみながら
入れて下さい。
蒸し焼きにしたらふんわり柔らかく
仕上がります♪
時短になります。
小麦粉は入れすぎると卵と
絡みにくくなるので様子をみながら
入れて下さい。
蒸し焼きにしたらふんわり柔らかく
仕上がります♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉安い時に買い置きして
冷凍してあったので
ﾋﾟｶﾀなら簡単に作れそうだなと思い
作ってみました。
冷凍してあったので
ﾋﾟｶﾀなら簡単に作れそうだなと思い
作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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