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グルテンフリー マドレーヌ

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Description

アーモンドプードル100%、小麦粉、砂糖不使用でグルテンフリーおやつ♡
ちょっとしたプレゼントにも◎

材料 （シェル12個-15個分(カップ5個分)）

アーモンドプードル
50g
バター(無塩でも有塩でも)
40g
卵
1個
はちみつ
20g
お好みフルーツコンポート(砂糖不使用ジャム)
15g
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    バターをレンジで数秒チン
    半分くらい溶けたらok!
    泡立て器でよく混ぜ、はちみつ、コンポートも投入。

  2. 2

    オーブン余熱開始。190度
    (お任せマドレーヌ設定弱)

  3. 3

    次に溶き卵を投入。
    ちょっと分離しちゃってても大丈夫

  4. 4

    アーモンドプードル投入して、よーく混ぜる！最後にレモン汁少々。

  5. 5

    オイルスプレーをさっとかけたシェル型にスプーン一杯づつ入れる。膨らむので8、9分目くらい。

  6. 6

    余熱したオーブンで20-25分焼く。
    焼き色見ながら完成☆

コツ・ポイント

甘みは、適当に増減してください☆
市販のイチジクコンポート使用しましたがはちみつのみ35gでも◎

このレシピの生い立ち

日々のおやつ♡
ちょっとしたプレゼント用に
アーモンドプードル100%使用
砂糖不使用
レシピID : 3737594 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/09

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グルテンフリー マドレーヌ
by Bumi_