1㍑紙パックジュースでゼリーを♥
Ｃｉｖｉ
作り方
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1
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大きめの容器にゼラチン(15g)を入れ、ジュースを少し入れてふやかす
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2
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コーヒーカップなどに100mlほどジュースを入れ、レンジで沸騰させる
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3
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②を①のふやかしたゼラチンに入れ、ゼラチンを溶かす
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4
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③にジュースを100～200ml加えて混ぜる
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5
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③をジュースの紙パックに全部戻し入れる
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6
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紙パックの口をしっかりと閉め、上下に振りゼラチン溶液を紙パック全体に混ぜる
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7
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冷蔵庫で一晩冷やし固める
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コツ・ポイント
たんぱく質分解酵素を含むパイナップル、キウイなどのジュースは固まらないようです。
このレシピの生い立ち
Webで偶然見つけました❗
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