じゃがいものガレット
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは水洗いしてアルミはくに包み、200度に熱したオーブンで約1時間焼く。丈串が楽に通ったら取りだし、熱いうちに皮を剥いてフォークの背でつぶす。
-
-
-
2
-
ベーコンはフライパンで色づくまでから焼きにして油を切る。たまねぎはサラダ油で少々炒める。
-
-
-
3
-
①をボウルに入れ卵、粉チーズ、小麦粉、牛乳を加えて混ぜ合わせる。②のベーコンとたまねぎ、パセリを加えてコショウナツメグを少々で味を調える。
-
-
-
4
-
樹脂加工のフライパンを火にかけてサラダ油を少々引く。
③のたねを大さじですくい落とし、直径5,6センチの平たい円形に整え。弱めの火で両面を焼く。焼きたてにサワークリームをのせて食べる。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)