さくさくクッキー

レンジで溶かしたバター、卵、砂糖を木べら等で混ぜる

１で混ぜた中に、ホットケーキミックス粉を入れてさらに混ぜる。

黄色味を帯びてある程度まとまってきたら、ラップをかけて30分程度冷蔵庫で冷やす

オーブンは予熱で170度にしておき、焼き時間は14～15分に設定する。