春菊の白あえ
作り方
コツ・ポイント
木綿豆腐はしっかり水切り、水気を出きるだけ絞るのが美味しい白あえ作るコツ。
あとは、すりばちで作る。クリーミーにのなるようにすりこぎでよく混ぜること。春菊は春はほうれん草より美味しい。
あとは、すりばちで作る。クリーミーにのなるようにすりこぎでよく混ぜること。春菊は春はほうれん草より美味しい。
このレシピの生い立ち
いつも料理を教えてくれる渡辺さんのレシピ。
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