えんどうサラザ
作り方
-
-
1
-
スナップえんどうの筋を取り、さっと茹でる。
玉ねぎはスライスし、水につけておく、
-
-
-
2
-
よく水を切った、スナップえんどうと、玉ねぎをボールにいれ、カニカマを裂いていれ、マヨネーズ、ドレッシングを入れて混ぜ塩コショウで味を調えて出来上がり。
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
スナップインゲンは、塩を入れて柔らかくなりすぎない程度に茹でます。
基本的に、スナップインゲン以外は、なにを入れても構いません。
スナップえんどうの量は、他のものをたくさん入れる場合は少なめに、他のものをいれない場合は、量を増やして食べる人のお好みで量を変えてください。
基本的に、スナップインゲン以外は、なにを入れても構いません。
スナップえんどうの量は、他のものをたくさん入れる場合は少なめに、他のものをいれない場合は、量を増やして食べる人のお好みで量を変えてください。
このレシピの生い立ち
旦那が、会社の人から手作りのスナップえんどうをたくさんもらってきたので、新鮮なうちにと思いつくってみました。