パスタがくっつかないゆで方

茹でながらソースとか作ってると、忙しくてくっついてしまってあちゃー(>_<)となりますが、水から入れるとまぜなくてもくっつかないんです。。ゆで水少ないとくっついちゃうかもです、
パスタ100gに1リットル以上は必要かな。