つくしで春を感じましょう!下処理編
Description
まだ春にはもう少しですが、散歩をしてるとつくしを発見!ひと足先にいただきます!
材料
適量
作り方
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1
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散歩中につくしをゲット!近所にいくらでもはえてます。探してもなかなか見つからないのに、1本見つけたら急に見つかります。笑
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2
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ギザギザの袴を取ります。面倒くさいけど、テレビを見ながらボーッと取ります。笑
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3
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鍋にお湯を沸かして沸騰したらつくしを投入!アク取りをします。すぐに取り出してOK。下処理は終わりです。
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4
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僕は卵でとじて玉子丼にしていただくのが大好物です。
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5
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2017年4月6日にクックパッドニュースに掲載されました!ありがとうございます!
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コツ・ポイント
下処理をしておくと、卵とじ、佃煮…美味いです。
このレシピの生い立ち
田舎ですからつくしはそこらへんにいくらでもはえてます。笑