春野菜の炒めもの

ほうれん草は軸と葉を別々にしておく。

フライパンにゴマ油を熱し、漬物と茎とあさりを入れてざっと炒める。

2に火が通ったら、葉を入れて炒める。

味の素と塩コショウをして、味見をして、足りなければ、醤油を少々回し入れたらできあがり。