アスパラ春巻き
作り方
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1
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アスパラを軽くゆでます。
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2
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春巻きの皮を半分に切ります(三角にします)そしてパスタソースを下半分にぬります。
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3
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ゆでたアスパラを乗せ(三角の下のほう)クルクル巻きます。巻き終わりは水溶き片栗粉で止めます。
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4
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180度の油で揚げます。
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5
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エコナ 素材にこだわったパスタソース」<手作り用ソース>ボロネーゼのソースを添えて、つけながらいただきます。
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コツ・ポイント
ソースを中に入れるときたくさん入れると出てきたりして油で揚げた時飛んでしまいます。少なめに三角の下のほうに塗ってください。
このレシピの生い立ち
エコナ 素材にこだわったパスタソース」<手作り用ソース>のコンテスト作品です。