ズボラ！うどんめし 焼肉のたれ
てっぽてぽ
作り方
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1
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人参を火が通りやすいくらいの幅に切る。
※今回はイチョウ切り
※他の野菜、お肉を入れる場合はここで切っておく
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2
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うどんを16等分に切る。
これで下準備終了！
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3
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フライパンを熱し油を引いたらにんじんを炒める。
※他の具材を入れる場合はお肉→野菜
※野菜は火が通りにくいものから
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4
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ある程度にんじんに火が通ったらそこにうどんとご飯を入れる。
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5
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ほぐすために料理酒を入れる。
少しほぐれたらバターを入れて全体に馴染ませるように炒める。
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6
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馴染んで香ばしい色が少し付いたら焼肉のたれを入れる。
※今回は戸村本店の焼肉のたれ
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7
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炒めて全体に色が付いたら最後にごま油を香り付けに少したらしてお皿に盛ったら完成！
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コツ・ポイント
焼肉のたれが味が濃くなってもバターや卵で誤魔化せます！
このレシピの生い立ち
宮崎の焼肉のたれが何にでも合うと思ったので使ってみました。
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