ショウガの甘酢漬け

ショウガの甘酢漬け
昔ながらの甘酢漬けです。沢山作って、色々あわせてみてください!

材料

500g
適量
らっきょう酢
450ml

1

ショウガを薄切りにする

2

多めの塩で揉んで、2時間置き、堅く絞る

3

らっきょう酢に1時間漬けたら完成

コツ・ポイント

■お好みで砂糖を加えて甘さを調整して下さい。

このレシピの生い立ち

そのままでも、和えものでも合う、昔ながらの甘酢漬けです。ピリッとアクセントのきいたショウガでぽかぽかあったまって下さい!
レシピID : 3748661 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/07/05

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