さばマヨエッグのホットサンドイッチ
すももマミー
作り方
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1
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≪さばマヨ≫の材料をよく潰しながら混ぜ合わせます。
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2
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≪スクランブルエッグ≫を焼きます。
お湯で顆粒コンソメを溶かし たまごに加えて軽く混ぜます。
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3
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焼く用のラーマ バターの風味を、熱したフライパンに敷き 半熟スクランブルエッグにします。
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4
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耳を取った食パンを600wのレンジで20秒チンします。
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5
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片面にラーマ バターの風味を小さじ1/3ずつ塗ります。
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6
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バターを塗った食パンにサラダ菜を2枚ずつ乗せます。
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7
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その上にスクランブルエッグを半量乗せ。。
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8
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さばマヨを半量乗せ。。
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9
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食パンをもう1枚重ねます。
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10
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半分にカットします。
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11
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同じ様にもう2切れを作ります。
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コツ・ポイント
ツナマヨとはまた違った、大人テイストなさばマヨ♪アボカドでクリーミー、生姜とパセリで爽やかな香りです。レタスは個人的に青くささというか、水っぽさといいますか、レタスの味が浮いているような気がしたので クセの少ないサラダ菜を使いました。
このレシピの生い立ち
あさごはんに嬉しいボリューム満点のご当地トーストを作りました♪
すももマミー
