食品乾燥機で自家製ドライフルーツ｜パイン
ラボネクト
作り方
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パイナップルの上下を包丁で落とします。
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2
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半分に切ったものを、また半分に切り４等分します。
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3
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4つに分けたパイナップルの芯を切ります。
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4
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芯を切り終えたら皮を切り落とします。
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5
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５㎜位にカットします。
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6
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重量451gのスライスしたパイン。
これから乾燥の工程に入ります。
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7
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１トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。
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8
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60℃、18時間の乾燥で451ｇのパイナップルが71ｇになりました。
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9
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乾燥データ
乾燥前451ｇ
6時間乾燥後
151ｇ
12時間乾燥後
76ｇ
18時間乾燥後
71ｇ
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10
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＊18時間以上の乾燥を行ってこれ以上重量は減りませんでした。
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家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。
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トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。
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食品乾燥機のおすすめレシピ
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コツ・ポイント
セミドライなら6～12時間、フルドライなら18時間。
フルドライの状態でもカリカリの状態ではなく、粘りある硬さで食べやすいですよ。
フルドライの状態でもカリカリの状態ではなく、粘りある硬さで食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
自宅で無添加安心なドライフルーツ作りを行えます。干し野菜作りやジャーキー作りも可能です。
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