早い、糖質制限ウインナーロール
つーぎ
作り方
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1
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ボールに、強力粉、全粒粉、エリスリトール、塩、インスタントドライイースト、ココナッツミルクを入れて混ぜる
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2
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水を入れて捏ねる、
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3
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粉っけがなくなったら、ボールからだして捏ねる
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4
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レンジで45秒入れてそとにだして、15分発酵させて、分割して、２次発酵15分
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5
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細長く成形する
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6
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ウインナーに巻いてレンジで45秒入れて、出して発酵させる
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7
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30分くらいで膨らんだら、210°にあたためたオーブンで１５分
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8
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出来上がり、あまった生地は適当に
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コツ・ポイント
きちんと発酵させると美味いです
このレシピの生い立ち
糖質制限の惣菜パンがあまり見たことないのでつくりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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