豚こま肉の生姜フライ【冷凍・作り置き】
鈴木美鈴
作り方
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1
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生姜はすりおろし、ボウルに豚こま切れ肉、★を入れて揉み込み、一口大に丸めて平らにする。
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2
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●を混ぜ合わせ、①をくぐらせて、パン粉を付けて180度の油で揚げる。
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3
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・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・共に揚げる前のものになります
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4
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・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから油で揚げる（半解凍でもok）
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コツ・ポイント
・揚げて冷凍保存しておくと、お弁当のおかずに使えて、とっても便利です。使う時は、前日から冷蔵庫へ移し自然解凍してトースターで温めます。
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉のフライは、冷めると油っぽくなるので生姜を加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鈴木美鈴
