明太子とアボカドのパスタ
IOHACHI
作り方
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1
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明太子はほぐして、バター又はオリーブオイルと共に
ボールに入れておく。A
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2
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アボカドは、角切りにし
塩こしょう、レモン汁、オリーブオイルを混ぜておく。B
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3
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スパゲティ表示時間茹でて、お湯を切り
Aのボールに入れてあえ、しょう油で味を整える。
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4
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スパゲティを器に盛り、Bをのせる。
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コツ・ポイント
頂き物などの高級な明太子の場合、しょう油はいりません。明太パスタの時は茹でるお湯に塩は入れないか控えめに。
このレシピの生い立ち
アボカドがあったので、やってみたら美味しかった〜♫
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IOHACHI
