アボカドと春菊のサラダ

みじん切りにしたネギを油で炒め、ポン酢を投入。酢を飛ばす。

器に入れて冷まし、オリーブオイルで薄めドレッシングにする。

野菜を切って盛り付け、ドレッシングをかける。