生しらす丼
のじあや
作り方
-
-
1
-
丼に熱々ご飯を入れ、その上にもみ海苔をタップリ。
-
-
-
2
-
海苔の上に生しらすをのせ、真ん中をくぼませて卵黄をのせます。
-
-
-
3
-
万能ネギを散らし、おろししょうがをのせ、醤油をまわしかけたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
獲れ獲れの生しらすが手に入ったときだけにしか、食べられません。
このレシピの生い立ち
「ぽくちゃんさん」の「網元自慢の釜揚げシラス丼」を参考にしました。
生モノがダメな夫にはぽくちゃんさんのレシピで、私は生で頂きました。
生モノがダメな夫にはぽくちゃんさんのレシピで、私は生で頂きました。
のじあや
