エビとブロッコリーのオイスター炒め
クックE☆
作り方
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1
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エビは皮をむき★につけておく
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2
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ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、塩を入れ2分ほど固めにゆでる
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3
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ブロッコリーは茹で上がったら水を切り、フライパンを弱火で温め、ごま油、きざみにんにくをいれる
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4
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そこにエビをいれ、色が変わってきたら次はブロッコリーを入れる
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5
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ブロッコリーをいれた所で、☆をいれさっと炒めたら出来上がり。塩胡椒も少々いれて、お好みで最後に味を整えてください
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コツ・ポイント
炒めすぎて硬くならないようにする
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単料理
クックE☆
