おうちシェフ*本格ねりきり*アンパンマン
作り方
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1
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耐熱ボウルでAの白玉粉と水をよく混ぜ合わせ、少量の白あんを入れ、よく混ぜる。混ざったら残りの白あんも入れ万遍なく混ぜる。
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2
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混ぜた生地をボウル全体に広げるようにへばりつかせ、600Wのレンジで5分加熱する。
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3
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万遍なく混ぜ合わせ、更に600Wのレンジで2分加熱する。
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4
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万遍なく混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら完成!まだならレンジで1分加熱→混ぜるを繰り返す。
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5
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3分の2くらいは白色として残し、他の生地を幾つかに分け、好みの色に食紅で着色する。
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6
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こしあんを20グラムほどに幾つかまるめておき、ねりきりで包んで加工する。
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コツ・ポイント
とにかく、そ〜っと加工してみましょう!
このレシピの生い立ち
本格なものにチャレンジするのが好きで、子供の喜ぶ顔が見たかったからです。