♪イタリアンナッツとセモリナ粉のパウンドケーキ♪

オーブンは１７０℃にセット。レーズンはさっと湯にくぐらして粗みじん切り、松の実以外のナッツも粗みじん切りにする。

卵はときほぐしておく。室温に戻したバターをボールに入れて泡立て器でよく練る。グラニュー糖を加え、更に混ぜる。ときほぐした卵を少しづつ加えよく混ぜる。

更に粉類を加えてさっくりゴムベラで混ぜ、ナッツ類とレーズンを加え、さっと混ぜる。型に流しいれ４０分ほど焼く。竹串でさして何もついてこなければ出来上がり。