万能調味料★合わせだれ
Description
いろんな料理に使える万能調味料です（＾Ｏ＾）
一度作っておくと、味付けがぐっと楽に！
一度作っておくと、味付けがぐっと楽に！
30mam
材料
醤油、酒、みりん
1と1/2カップ
砂糖
1/3カップ〜
作り方
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1
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全ての材料を鍋に入れ、一煮立ちさせてアルコールをとばせたら出来上がりです。
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2
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冷めてから、保存容器に入れてください。
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3
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容器は、酒、みりん、醤油などの容器を洗わずにそのまま使うと便利です。
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4
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保存期間は常温で2-3ヶ月、冷蔵庫で半年ほど持ちます。
水分が入ってしまうと 保存期間が短くなりますので気をつけてね！
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5
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使い道１★生姜を入れて、生姜焼きに。
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6
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使い道２★そのままで魚の煮付けに。
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7
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使い道3★すき焼きの割り下に。
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使い道4★牛丼、豚丼に。
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9
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使い道5★照り焼きに。
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使い道６★出し汁で薄めて野菜の煮物に。
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その他、チャーシュー、角煮など、いろんな料理に使えるので いろいろ試してみてくださいね！
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コツ・ポイント
砂糖はお好みの甘さで入れてください。
醤油、酒、みりんは１：１：１です。
醤油、酒、みりんは１：１：１です。
このレシピの生い立ち
料理上手な知り合いに教えてもらいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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30mam
