コーンのサルサ・ライム和え
Description
切るのはトマトだけ。
ame-ikuru
材料
３～４掴み分
シラントロ
一掴み弱～
中１個
サルサ(市販)
大匙２～
シーズンドオール(無ければ塩コショウに砂糖一つまみ）
適量
チリパウダーやクミンパウダー(無くても可)
適量
1/2個～
オプショナル：
火を通したブラックビーンズ・コーンチップス・トルティーヤ・チーズ等
作り方
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1
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コーンは生なら茹で,缶なら水分はきり,冷凍なら解凍する.トマトは小さく角切りにして種部もコーンと混ぜ,シラントロもちぎる
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2
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シーズンドオール・サルサを混ぜ,ライムは数秒加熱して台の上に押し付けながら転がすように揉む。
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3
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ライムを半分に切って汁を絞って更に混ぜ完成.好みでオプショナルを加えたり,トルティーヤとチーズに挟んで食べても美味♪
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4
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サルサが無ければトマトを増やしてピーマン・玉ねぎ・大蒜を少量加え一度過熱して加えてもいいかも?!
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コツ・ポイント
・分量は好みで加減→トマト味を強くしたければサルサを増やしたり、すっぱくしたければライムを増やす等
・２のライムは柔らかければ、加熱したり押し付けたりする必要無し.
・２のライムは柔らかければ、加熱したり押し付けたりする必要無し.
このレシピの生い立ち
家にあるもので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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