かぶの葉ふりかけ♪柚子唐辛子風味の画像

Description

柚子唐辛子の風味が食欲をそそります☆
あともう一品欲しいときや、おにぎりの具なんかにどうぞ(*´∇`*)

材料

かぶ3~4個分の葉
2.5㌘(パックの半分くらい)
柚子唐辛子
お好みの量
少々
粉末かつおダシ
少々
醤油
小さじ2
少々
サラダ油orごま油
少々

作り方

  1. 1

    かぶの葉を油で軽く炒めて、調味料とかつお節、白ゴマを入れ、水分が少しなくなるまで炒める。

  2. 2

    温かいうちに、柚子唐辛子をかけ、混ぜてできあがり!

  3. 3

コツ・ポイント

ポイントは、2のときの柚子唐辛子をちょっと少なめで混ぜておき、食べるときにまたかけると風味が良いです☆あ、このときは混ぜ混ぜしないほうが良いです☆

このレシピの生い立ち

本当はおひたしにするつもりだったんですが、かぶの葉が苦かったので急遽このレシピになっちゃいました(;・∀・)
キッチンにあるものでざざっと作ってみたんだけど、これがまた美味しかったんで載せました☆食欲無いときにもいいかもね☆

柚子唐辛子は実家の母が持ってきたものなので、入手先はわかりませんが、色んな料理に合いますよ!見つけたら是非おためしあれ(。+・`ω・´)シャキィーン☆
レシピID : 375858 公開日 : 07/05/19 更新日 : 07/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mamimami★☆
ゆず唐辛子なくてゆず胡椒ですが、いいアイディアだと思います
初れぽ
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りなこっこ
とってもおいしかったです★ご飯がすすんで困りました。(^-^)

りなこっこさん、ありがとうございます~.(´∀`人)