超簡単でおいしいよ♪すぐできるお味噌汁
Description
沖縄では「かちゅーゆ」っていう、かつお節&みそにお湯をかけるだけの、即席お味噌汁です☆
簡単なのに、おいしいのです!
大きめのどんぶりで作って、めいいっぱい味わいます(^^)
簡単なのに、おいしいのです!
大きめのどんぶりで作って、めいいっぱい味わいます(^^)
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
どんぶりにかつおぶしと味噌を適量入れます。そこにお湯をドバーっとかけて、味噌を溶かせば出来上がり☆ 写真奥がお湯を入れる前の状態です。
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
かつおぶしのだしがきいた、贅沢な味噌汁(?)です。
すべて適量ですので、お椀の大きさ・好みで調節してください!
お湯を注いだら味噌を溶かして、そのままズズーッと飲んじゃいます。かつおぶしは取り出さなくてもお箸かなんかで押さえながら飲めば大丈夫ですよ☆
すべて適量ですので、お椀の大きさ・好みで調節してください!
お湯を注いだら味噌を溶かして、そのままズズーッと飲んじゃいます。かつおぶしは取り出さなくてもお箸かなんかで押さえながら飲めば大丈夫ですよ☆
このレシピの生い立ち
かちゅーゆって沖縄の方言かな?うちでは風邪ひいたときとかに、おかゆとセットでよく出されました。
いつもは味噌汁で何人分かのダシとして使われるかつおぶしを贅沢に使うので、そう頻繁には飲めませんから(笑)。
ひとり暮らし始めてからは少量作るのが面倒で、味噌汁ほとんど作ってなかったんです。最近母にそう言ったら「味噌汁も飲まんと~!かちゅーゆにしたらいいさ~!」と言われ作りました。
いつもは味噌汁で何人分かのダシとして使われるかつおぶしを贅沢に使うので、そう頻繁には飲めませんから(笑)。
ひとり暮らし始めてからは少量作るのが面倒で、味噌汁ほとんど作ってなかったんです。最近母にそう言ったら「味噌汁も飲まんと~!かちゅーゆにしたらいいさ~!」と言われ作りました。